月隈インター近くの東那珂にある『魁龍』でランチ。
ここは名物店主とど豚骨ラーメンが有名なお店だ。
店主の森山さんは小倉で魁龍を創業して、現在は博多本店に常駐している。
小倉本店は10年ほど前から弟さんが運営されているとのこと。
とにかく森山さんは気さくでトークも面白く、キャラが濃いよ!
今回は「煮玉子入りラーメン」770円と「ごはん」160円を注文。
麺のかたさは”ずんだれ”(やわ麺)がおすすめらしいが、今回はデフォルトにしてみた。
バリカタなどはありません。
スープは超濃厚で、荒々しさが残っており、まさに”ど豚骨ラーメン”といった感じ。
これはハマる人はハマるよ。
「ごはん」には27年前に開発したという「魁獣みそ」を載せていただいたが、ピリ辛でニンニクが効いてる!
無性に濃厚な豚骨ラーメンが食べたくなったらここはいいね。

魁龍 博多本店
福岡市博多区東那珂2-4-31
092-483-4800
11:00~21:00
日曜日営業
定休日:不定休
http://kairyuramen.com/