2024/3/28
本日(2024.3.28)『三原豆腐店　別館』がオープン。
場所は、渡辺通の『鍋ばた 新川橋』の横。

古民家を改装した内観は洒落ていていい感じ。
今回は昼に伺ったが、昼は食堂、夜は居酒屋になるとのこと。

ランチの別館定食「とうめし」は、鯛のほぐし見がのった「豆腐丼」と「ふどん（小）」（豆乳出汁のうどん）、おからポテサラ付きで1,200円税込。
絶妙な味付けの豆腐は、自然の甘みがあって美味しい。途中で黒七味で味変するのがオススメ。
「ふどん」も豆乳出汁がいい塩梅で、ちょいモチのうどんと合うのだ。途中で胡麻油と青唐辛子の薬味で味変できるのも楽しい。
おからポテサラも軽い感じで良かった。

「絹揚げ豆腐のそぼろ餡かけ」は、ご飯、味噌汁、おからポテサラが付いて1100円税込。
しっかりした味付けだからご飯がすすむよ。
途中で自家製の辣油をかけてピリッと味変すると、なおさらご飯がすすむね。

これはまた超人気店になりそうな予感がする。

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昼のメニュー

夜のメニュー

三原豆腐店　別館
福岡市中央区渡辺通3-6-32 103号(B棟-1)
092-406-6090
11:30～13:30 LO
17:30～21:30 LO
定休日：日曜日
※当面月曜日はディナーのみ。

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