特徴
▶ 昭和38年創業、大名の老舗餃子店
▶ 牛肉ミンチ100％と野菜を使ったひとくち餃子
▶ 昼休みなしの通し営業で昼飲みにも使える
概要
大名にある「テムジン 大名店」は、昭和38年創業の老舗餃子店。
名物の「焼き餃子」は、豚肉ではなく牛肉ミンチ100％とたっぷりの野菜を使った餡が特徴。一口サイズで、もちっと柔らかい皮は職人が一つずつ手包みしている。赤い柚子胡椒と特製酢醤油でいただくのがテムジン流だ。
「焼き餃子」のほか、「とんこつスープ餃子」や「やきめし」などもあり、餃子をつまみに飲むのはもちろん、食事利用にも使いやすい。
以前は火曜日が定休日で、ランチ営業は土日祝のみだったが、現在は定休日なし。12時から23時LOまで昼休みなしの通し営業となり、平日も昼から利用できるようになった。
店舗情報
テムジン 大名店
福岡市中央区大名1-11-4
092-751-5870
12:00-23:00 (LO)
定休日なし
カード可
PayPay可
http://www.gyouzaya.net/
目次
・2026-08-25 ラジオ前の食事会
・2020-09-22 ひとり飲み
・2016-09-23 ちょい飲み
訪問レポート
2026-08-25 ラジオ前の食事会
今回はラジオの生放送前にメンバー5人で食事会。
なんと5人のうち3人が「テムジン」初訪問と聞いて驚いた。
5人だったので事前に予約して訪問。
座敷席は掘りごたつではないので、おじさん的には入ってすぐ右側にあるテーブル席のほうが楽かもしれない。
まずは名物の「焼き餃子」（680円）を2人前注文。
一口サイズの餃子は、豚肉ではなく牛肉ミンチ100％とたっぷりの野菜を使った餡が特徴だ。
もちっとした柔らかい皮は職人が一つずつ手包みしているとのこと。
赤い柚子胡椒と特製酢醤油でいただくと、何個でも食べられそうだ。
「とんこつスープ餃子」（938円）は、焼き餃子よりもニンニクが効いているように感じたが、気のせいか。
とんこつスープがあるなら、メニューにとんこつラーメンもありそうなものだが、残念ながら見当たらない。
そして久しぶりに「やきめし」（798円）も。
ご飯のかたさ、味付け、パラパラ具合がちょうどよく、やっぱり好みのタイプだった。
以前は火曜日が定休日で、ランチ営業も土日祝だけだったが、現在は定休日なしで営業。
平日も12時から営業しており、昼休みなしの通し営業になっている。
ランチメニューも別途あるらしいので、今度は昼にも利用してみたい。
メニュー
2020-09-22 ひとり飲み
大名にある「テムジン 大名店」は昭和38年創業の老舗餃子店だ。
57年経った今でも人気店なのは凄いね。
テレビがあるので、カウンター席でおひとり様でもOK。
餃子とビールで、さくっと飲みにも最適！
野菜と牛ミンチを使った「焼き餃子(10個入り)」480円(税込)は一口サイズで、モチモチとした皮とニンニクがしっかり効いてる餡が美味い。
「焼きめし」690円(税込)も外せない！ご飯がちょうど良いかたさで好みな感じ。
ここでは”餃子の大食い”のチャレンジができるよ。
餃子番付があり大関(120個以上)になると、名前が書かれた札が店内に掲げられる。
ちなみに横綱は150個以上。
