2020/6/7

久しぶりに警固にある『鳥いち』に伺ったよ。
ここは「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019」でビブグルマンを獲得した焼き鳥店だ。
スタイリッシュな雰囲気が良い。
店主の松永さんのセンスがそのまま焼鳥にも表現されているようだ。

焼鳥は、おまかせの「7串」3,200円と「9串」3,700円のどちらかのセットをお願いするスタイルで、他に一品料理もある。

シメの推しは「そぼろ丼」600円のようだが、個人的にはキリッとした関東風の「醤油ラーメン」700円が好き。

現在は、松永さんが週の半分くらい焼いているらしいので、これはまた来んといかんね。

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鳥いち
福岡市中央区警固2-15-23
092-712-0020
18:00～23:00 LO
定休日：日曜日、祝日

 

2020/4/9

ミシュランガイドのビブグルマンを獲得した『鳥いち』の「焼鳥弁当」はいかがでしょう？
そぼろ飯＋焼鳥4種＋焼野菜2種で1,800円(税込)
弁当になってもセンスの良さを感じるねぇ。
予約した方がスムーズに受取りできます。
予約受付時間 12:00～22:00
受け渡し時間 18:00～23:00

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2019/7/18

「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019」でビブグルマン獲得おめでとうございます！
毎日、仕込みを丁寧にしている成果ですね～
これでまた予約が取りづらくなるなぁ～( ；∀；)

裏メニューのラーメンがバリウマ！
麺は山形県？から取り寄せているとのことだが、稲庭うどんに似た感じやった。

煙をまとった店主もかっちょええっす。

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2018/11/1

久しぶりに警固にある焼鳥屋さんの『鳥いち』に伺った。
ここは人気店だからなかなか予約が取れんのよね～
メニューも新しくなっていて「そぼろ丼」とかも追加されとった！
これは食べんといかん。

「ちょうちん」は味のバランスを考えてわざわざ一口サイズにしているところとかはさすがです。
店主の松永さんのセンスがそのまま焼鳥に表現されていてバリウマやね！

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2018/1/14

2017年11月に警固のYorgoの横にオープンした焼鳥屋さん『鳥いち』に伺った。
昨年12月の一か月間は店主の腰痛でお休みしており、今年1月から再スタートした。
店主の松永さんは鳥次、モンアンエスニックで修行した人だから味は間違いない！
しかもセンスが良いね。
店内はカウンター席のみ。
カウンター席と料理しているところが近い！！
希少部位も取り扱っており楽しい。

焼とり 鳥次 [大手門]

モンアンエスニック [赤坂]
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