赤坂にある『鮨 やま咲』で寿司ランチ！
店主の山崎さんは有名店『やま中』出身で、約2年前にこの店をオープンした。
ランチは3,300円と6,600円(税込)のコースがあるが、違いはつまみが付いているか、いないかのようだ。
今回はつまみが付いてないものにしたが、3,300円のコースのクオリティの高さにはびっくりした。
赤酢を使ったシャリがいい感じ。
優しい握りなので、手で食べた方が良いかも。

鮨 やま咲
福岡市中央区赤坂2-2-40 マイプレイス赤坂 1F
092-722-6242
12:00〜14:00 (13:30 LO)
18:00〜22:00 (20:30 LO)
日曜日営業
定休日：月曜日
https://sushiyamasaki.com/

老舗鮨店『やま中』出身者の店についてまとめてみた。

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