モンゴル薬膳鍋 [大手門]

ようやく来れた！
「モンゴル薬膳鍋」
人気店だから予約は必須だ。
店員もモンゴルの人らしい。

30種類の薬味から自分の好きなものを配合して味付けできるのはいいねぇ。
初訪問だったので、お店の人に配合してもらった。
キノコみそ、ニラみそ、牛肉みそ、練りゴマ、生ニンニク、山椒、ラー油、ねぎ、落花生、マー油

薬膳鍋は4種類のスープから2種類を選択できる。
1.麻辣鶏がらスープ（薄辛・中辛・超辛）
2.鶏がらスープ
3.トマトスープ
4.菌王スープ（6種類のキノコで味を出し油を使わずさっぱり味）
今回は1.麻辣鶏がらスープ（中辛）と4.菌王スープを選択。
次回はスパイシーな「チェンスンマヒ」を食べなければっ！！