福岡肉本を見て赤坂のけやき通り沿いにある「ル・ルビー」に伺ってきました！
ここは10年ほど小倉で営業されていて、今年4月末に福岡市内へ移転してきたお店だ。
内装は洒落た感じ！やっぱりカウンター席が良いね。
有名精肉店「サカエヤ」の熟成肉とオーガニックワインが堪能できる。
picは有名精肉店「サカエヤ」の新保さんの近江牛熟成肉（藤井牧場）のロースト。

看板が小さいので一回通り過ぎてしまった(^^;)

「お惣菜4種盛り」
ズッキーニのマリネ、砂ずりのコンフィ、オクラのサブジ、シャインマスカットのマリネ。
シャインマスカットとトマトが絶妙で良い感じ～

トマトの中にアボカド、ホタテ、カニが入っている「トマトのファルシ」
これも美味しかった。割った写真も撮ったのだが酔っ払ってボケボケやった( ；∀；)

外がカリカリでいい感じの「豚足のテリーヌ」

じっくり油脂で焼き上げた「愛農ナチュラルポークのコンフィ」

感じの良い清末さんご夫妻が対応してくれますよ。

ル・ルビー　Le Rubis
福岡市中央区赤坂2-1-8ライオンズマンション赤坂1F
092-716-5773
18:00～23:00LO
定休日：月曜、第1,3火曜
http://www.le-rubis.jp/

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