知人からオススメされていた『新風』へ伺った。
博多で黒マー油を広めたことで有名なお店で、現在は11:30~15:00しか営業していない。
2015年に大阪店がオープンし、オーナーは大阪にいるようだ。
高宮店は奥様が働いていた。
まずは食券を購入するのだが、黒マー油がちょっと苦手なので、
「白とんこつ ねぎだく 750円・税込」をカタ麵でお願いした。
スープは濃厚でクリーミー!!塩分は強めやね。
麺はストレート細麺。

「黒とんこつ とろとろ半熟玉子 700円・税込」

博多新風(はかたしんぷう)
福岡市南区高宮1-4-13 パルム高宮1F
092-524-2426
11:30~15:00
火曜日定休
祝日の場合は翌日休み