酔虎寿し [中洲]

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中洲にある『酔虎寿し』でめちゃめちゃお得な裏技を発見！

2018/12/31

昨日は中洲にある『酔虎寿し』で寿司納め。
本来ならば日曜日は定休日なのでゆっくりしているのかと思いきや満席！
めちゃめちゃ忙しそうやった。
picはフワフワの穴子！
白子もバリウマやったけど身体に悪そう～
年始は7日（月）からの営業。

真ん中のマグロの下の赤身はカツオのトロ？その右側は「くじら」

皆様、今年もデビログを見ていただきまして、ありがとうございました。
良いお年をお迎えください。

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2017/10/18

東京からの来客時によくお世話になっている「酔虎寿し」へ。
津軽半島の三厩（みんまや）で獲れたマグロのトロ！
しっとりした食感！

4日間熟成した「のどぐろ」昆布締め。

「ヤリイカのミミ」これは最高に美味い！

定番のフワフワの穴子！

今回も堪能させていただきました。
ご馳走様でした。

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2017/5/28

東京から友人が来福したので中洲の「酔虎寿し」へ。
真ん中の赤いのはゴンドウクジラの「尾の身」。
ミンククジラじゃないよ。
伊勢海老刺しもたまらん。

友人は穴子のタレでなく塩の握りに感動しとった。

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2017/3/15

今回の酔虎寿しも最高でした。
いつも美味しいものをありがとうございます。
トロ！はとろけるぅ～

真ん中の赤いのは「くじら」。
肉厚に切ってあるからまるで牛肉みたいやった！

ボイルした海老！ここではボイルではなく蒸したものらしい。
海老ミソをたっぷり挟んでいただいた！美味すぎる！

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2017/2/2

「やばっ、うめぇ～(^^)/」
中洲の酔虎寿しで”ふぐの白子の握り”
身体に悪いけど美味すぎる～
大将の目利きで仕入れたまぐろも抜群でした！
“まぐろ”も入った刺し盛り
イカのみみとふぐ、下にちょっと見えるのは梅。これはたまらん。
ウニをパリパリの海苔と一緒に！
蕪とさば
例のまぐろ
赤むつ（のどぐろ）
穴子
タコ
ボイルした海老

いつもながら美味しすぎました。
ご馳走様でした。