特徴
▶ 食べログ「そば百名店」に選ばれた実力店
▶ 蕎麦を主役にしたコース料理が楽しめる
▶ 甘みとのど越しを重視した江戸前蕎麦が自慢の一軒
概要
六本松にある、食べログ「そば百名店」に選ばれた蕎麦屋。カウンター8席の小体な空間で、蕎麦を主役にしたコース料理が楽しめる。甘みとのど越しを重視した江戸前の蕎麦と、粋な食べ方を大切にする店主のこだわりが光る一軒だ。
店舗情報
蕎麦切り かんべえ
福岡市中央区梅光園1-1-1
092-732-3569
11:30-14:00
17:30-20:00 (LO)
定休日：日曜日、第3月曜日
目次
・2025/03/27 UMAGA掲載
・2022/09/29 やおや植木商店の食材②
・2022/04/24 やおや植木商店の食材①
・2022/03/05 蕎麦懐石コース
・2016/06/18 二八せいろ
訪問レポート
2025/03/27 UMAGA掲載
UMAGAの連載「デビ高橋の昼飲みでほろ酔い 」
第6回は「こだわりの蕎麦と日本酒で楽しむ大人の昼飲み」です。
UMAGAの記事を昼飲みの参考にしてみてください。
https://umaga.net/shop/77389/
2022/09/29 やおや植木商店の食材②
「やおや植木商店」の旬の食材シリーズ！
六本松にある「蕎麦切りかんべえ」では、今ならキノコづくしコースが食べられるかも！
いろいろなキノコの香りや食感を楽しめるのは嬉しい。
「京丹波の大黒本しめじ」や岩手県の「天然香茸」などは普段食べられないのでオススメですよ。
電話で店の方に問い合わせてみてください。
すでに売り切れていた場合はご容赦ください。
2022/04/24 やおや植木商店の食材①
「やおや植木商店」の旬の食材シリーズ！で、植木社長、植木会長のお二人に話を伺った。
今回は六本松にある「蕎麦切り かんべえ」で「やおや植木商店」の10種類の旬の食材を使った「おまかせコース」をいただきました。
動画も是非見てください。
https://www.instagram.com/p/Cctzr6vAguM/
2022/03/05 蕎麦懐石コース
六本松にある「蕎麦切り かんべえ」に、めちゃめちゃ久しぶりに伺った。
ここではキリっとした関東風のつゆが楽しめるよ。
醤油は化学調味料を使っていない糸島の北伊醤油、蕎麦は十割は群馬県、二八は福井県のものを使っているとのこと。
カウンター席で店主と話ができるのも良いね。
今回は「蕎麦懐石コース」6,050円にしてみた。
このコースでは更科、十割、季節のかわりそば、二八、花まきと5種類のそばが楽しめるのは嬉しい。
そばも含めて10品提供されるが、どれも酒がすすむ逸品！
次回は店主のお任せコース（6,600円～）を食べてみたい。
2016/06/18 二八せいろ
