2023/5/6
東京から来られた先輩方と焼肉を食べた後の〆に来たよ。
博多駅前のこくてつ通り沿いにある『赤のれん和亭(なごみてい)』
ここは大名にある、博多ラーメン発祥の店といわれている『元祖赤のれん 節ちゃんラーメン』の姉妹店で、こちらは創業者の娘さんが経営しているようだ。
その息子さんも手伝っており、後継者もしっかり育っているという感じ。

Instagramのリール動画は
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https://www.instagram.com/p/Cr4kEiNg9wi/

「ワンタンメン」(780円)はバランスのとれた中濃度の豚骨ラーメンで、平打ち細麺が特徴的だ。
ワンタンもちゅるちゅるで美味い！

「餃子(10個入り)」(420円)は薄皮でモチモチ、餡はしっかりして肉々しいタイプだった。

ずっと以前は『赤のれん』といえば、超ドロドロのスープだったので、その頃が懐かしい。

支払いは現金のみ。

赤のれん和亭
福岡市博多区博多駅前4-24-10
092-474-6454
11:30～15:00
17:00〜22:45 LO
定休日：日曜日

FukuokaGourmet
This restaurant is said to be the birthplace of Hakata ramen, and is characterized by its thin flat noodles.

후쿠오카
이곳은 하카타라면의 발상이라 불리는 가게로, 평타세면이 특징적이다.

福岡美食
這家店據說是博多拉麵的發源地，其特點是細扁麵條。

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