博多炉端 魚男

2025/4/9

期間限定！
スペイン料理のミシュランシェフと『博多炉端魚男 (フィッシュマン)』のコラボメニューが実現！

『博多炉端魚男 (フィッシュマン)』は、食べると勝手にカラダが整うと評判の居酒屋で、今回スペイン料理のミシュランシェフとのコラボメニューが実現したよ。

カニの甲羅の演出が洒落ている「ズワイ蟹のパエリア」（2,728円）や、パリッと皮が焼かれた「古処鶏のパエリア」（2,178円）は、デミグラスソースのような深い味わいだから一度は食べてみてほしい。

鮮やかな赤色が眩しい「トマトのアヒージョ」（1,408円）は、爽やかな酸味がいいね。

「あまおうのレアチーズケーキ」（1,078円）はムースのように軽い仕上がりだ。

他には「カリフラワーのムースバイマックルの泡」（1,078円）
「熟成メークインのトルティージャ (オムレツ)」（1,408円）
「季節野菜盛り合わせ 2種類のソース」（1,738円）
「タコのガリシア風（ポテトサラダ）」（1,078円）
など8種類のメニューを食べることができるが、コースではないので、食べたいものだけを注文できるのはありがたい。
是非、気になったメニューを食べてみてください。（※夜限定）
もちろん、このコラボ期間中でも、通常メニューは食べられるし、フィッシュマン名物の「元祖！お刺身階段盛り合わせ」や「和牛の肉じゃが」を一緒に頼むこともできる。

各メニューの詳細や期間は、店舗のInstagramアカウントを見てください。

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