2021/7/5
RKB毎日放送「オケハザマってなんですか？」という番組で、HKT48の”えれたん”こと、坂本愛玲菜さんに『葉隠うどん』の「肉うどん トリプル」を勧めておいて、自分はダブルというわけにはいかないので、今回は「肉うどん トリプル」530円＋200円にしてみたよ。

肉うどんトリプルとは、肉うどんに肉のトッピング2回分のこと！
肉が脂身の少ない小間切れ肉なので、トリプルでも余裕でいけるね。
優しいスメ（ダシ）と、手打ちのモチッとしたほどよい柔らかさの平打ち麺の組み合わせが美味すぎる。

暑い季節には「山かけ冷麺」620円もオススメ。
こちらの麺は細麺で、そうめんをもっとモチモチにした感じ。
豊前裏打会の麺に近いかも。

昼時の忙しい時でも、店内が和やかな雰囲気なのは、大将の人柄によるところが大きいのだろう。
素晴らしい。

葉隠うどん (はがくれうどん)
福岡市博多区博多駅南2-3-32
092-431-3889
11:00～15:00
17:00～20:00
※まん延防止等重点措置期間中は営業時間が変更になっています。
定休日：日曜日、祝日

2021/2/25
博多駅南にある『葉隠うどん』は食べログのうどん百名店に2018、2019、2020と、3年連続で選出されている人気店だ。
たいてい並んでいるので、昼時をずらして13時30分くらいに伺ったら、タイミングよく待たずに座れてラッキー。

サクっとして人気の「えびかき揚げうどん」470円(税込)にしようかと迷ったが、今回は「肉うどん」530円に肉をトッピング100円した肉ダブルにしてみたよ。
肉は脂身の少ない細切れ肉なので、トリプルでもいけそうやん。
麺は手打ちでモチモチとした柔らかい平打ち麺！
スメ(ダシ)は優しい味で、めちゃ好みやった。

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