2025/10/5
1952年に四国・香川県で創業した超人気店「骨付鳥 一鶴（いっかく）」が、2021年7月に中洲に上陸！
広々とした店内は開放感があり、ビルの5階にあるので中洲の夜景も楽しめる。
看板メニューはもちろん、骨付鳥の「おやどり」と「ひなどり」。
「おやどり」（1,129円）は、産卵を終えた成鶏を使用しており、濃厚な旨味としっかりした歯ごたえが特徴。
一方「ひなどり」（1,001円）は、若鶏ならではのジューシーさと柔らかさが魅力だ。
どちらもスパイシーな味付けで、ビールが止まらんやつ。
食べ方も豪快にいこう！
紙ナプキンで骨の部分を包み、手づかみでガブリといくのが一鶴流。
「ひなどり」は紙に包む前に、まず“なんこつ”を先に食べるのが通の楽しみ方だ。
オーダー方法は「ノーカット」「カット」「バラシ」の3種類。
ノーカットは丸ごとそのまま、カットは切れ目入り、バラシは箸で食べやすくカットされたスタイルだ。
一品料理も見逃せない。
「とりみそチーズ」（476円）、「とりハム」（655円）、「おや天」（476円）、「しょうゆ豆」（416円）など、酒好きがニヤける肴が揃う。
〆には、鶏の旨みをたっぷり吸った醤油味の炊き込みごはん「とりめし（スープ付）」（534円）をぜひ。
さらに、土日祝は11時から営業しているので昼飲みもOK！
店内は広く、ベビーカーも入れるので家族連れにもおすすめだ。
しかも「黒生ビール」中ジョッキ（597円）があるのも嬉しいポイント。
骨付鳥 一鶴 中洲店
福岡市博多区中洲2-3-8FPG links NAKASU 5F
092-291-0817
17:00～22:30 LO
土日祝
11:00～22:30 LO
定休日：水曜※祝祭日の場合は午前11時より営業
