インディアンスパイスファクトリー [春日市昇町]

春日市にある『インディアンスパイスファクトリー』では、インド人シェフが創る東インドのベンガル料理を提供していたが、シェフが来日できないため、現在は一時的に奥様がスペイン料理のランチを提供している。
奥様は薬院にある有名店『バル難破船』で15年間料理をしていたから、めちゃめちゃ本格的！
メニューはTapas盛り合わせ、本日のスープ、自家製パン、メインが付いたスパニッシュランチコース 1,500円と「コイのベンガルフィッシュカリー」1,650円の２つ。
今回はスパニッシュランチコースにしてみた。
本日のスープは新玉ねぎのスープで、メインは「豚スペアリブのアーモンドソース」「カジョス(ハチノスとガツの煮込み)」「山羊と白いんげん豆の煮込み」の中から１つ選ぶことができた。

この時はプラス料金で自家製パンをパエリアに変更できたので、パエリアが食べたかったら聞いてみて。
ご家族で営まれているのでほっこりできるよ。