江ちゃんラーメン [早良区原]

2025/5/30

『江ちゃんラーメン』が6月末でいったん閉店してしまうと聞き、ソワソワして行ってきた。
どうやら、すぐ近くに移転する新店舗では、豚骨ラーメンは出さないらしい。

ここの豚骨ラーメンは、あっさりしているが、ちゃんとコクもあるタイプで、麺は歯ごたえのあるストレートの細麺。
めちゃめちゃ好みだっただけに、残念だ。
「ワンタンメン」（1,000円）のワンタンは、餡にしっかりとニンニクが効いていた。
「餃子」（500円）は、外側がカリッと香ばしく、中はよく練られた餡が詰まった一口餃子。
友人は、ここの餃子が一番好きらしい。