2023/7/9
2023年6月に「福岡大名ガーデンシティ」の2階にオープンした『ロータスパレス 大名店』では、九州の食材を使った本場のベトナム料理を食べることができるよ。
店内から緑も見えるし、デザインも洗練されていて洒落ている。
シェフはホーチミンの有名老舗ホテル出身だから間違いないね。

今回は人気No.1の「シェフのおまかせコース」（6,600円）8品をいただいた。
※動画は7/15までのコース
生春巻きの前菜から、海鮮、肉、フォーまで、上品な味付けのベトナム料理を存分に楽しむことができる。

レモン塩で食べるソフトシェルクラブの大きさにはちょっと驚いた。

追加オーダーの「銀ダラの煮込み（ご飯つき）」1,870円は、魚醤で銀ダラを煮込んだもので、濃いめの甘辛味だからご飯がすすむ。

メニューに卵や乳製品などの動物性食品をいっさい使わないヴィーガン料理があるのは珍しいかも。
特にヴィーガンアフタヌーンティーは女性に人気がでそう。

JR博多駅の「くうてん」にある『ロータスパレス 博多店』とはメニューもコンセプトも違うようだ。

Instagramのリール動画は
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https://www.instagram.com/p/CudZN0AA_ps/

メニューの一部は
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https://www.instagram.com/p/Cudac1syLAN/

ロータスパレス 大名店
福岡市中央区大名2-6-50 福岡大名ガーデンシティ・タワー2F
092-791-8260
11:00～15:00 LO
14:00～15:00 LO アフタヌーンティー
17:00～21:00 LO
日曜日営業
定休日：施設に準ずる。
https://lotus-palace.com/

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