2021年3月25日に放送された「カレバカラジオ」の動画です。
今回のゲストは薪焼きの店『COWSI CAMP』店主の福富康馬さんです。
福岡で熟成肉のさきがけ店である『Akamiya Cowsi』を立ち上げた福富さんに、熟成肉について話をお聞きしました。

前室風景の動画はこちらから
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オンエアの動画はこちらから
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『COWSI CAMP』のInstagramは
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https://www.instagram.com/cowsicamp/

カレバカラジオは毎週木曜日 22:00～コミュニティラジオ天神 FM77.7MHz で放送中。

福富さんの肉の火入れ術はこちらから
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肉が美味しいお店の秘密！達人の火入れ術【炭】Yakiniku COWSI

【カレバカラジオカレー】
カレバカラジオの3人が監修したカレーをネットで販売しています！
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https://devi-log.net/shop/

下記の店舗でも購入することができます。
店頭販売価格は1,000円（税込）です。

天神【路地裏カレーTIKI】
千早駅前【とり焼肉エイト】
古門戸町【博多焼肉 明治屋】
香椎【珈琲小林】
中洲【博多馬肉処 ふろく 本店】
中洲【グランドバーフクオカ】
友泉亭【覚醒の時刻】
上呉服町【珈琲と麦酒】
今泉【博多天ぷら ながおか】
太宰府【明治屋ジャンボ市 太宰府店】
久留米市【ショップ＆カフェcocona】
高砂【鶏おでんと出汁割日本酒 ふぁるこ】
中洲【焼酎処 あんたいとる】
平尾【ラ シゴーニュ】
※売切中の場合もありますので、お買い求めの際は事前にお店にご確認ください。
※店舗名をクリックすると詳細が表示されます。