2024/7/26

2024年5月20日にオープンした『貝だしらぁめん 四季彩』に初訪問。
どうやら宇都宮に本店がある『貝だしらぁめん 四季彩』の2号店らしい。
もともと『貝だしらぁめん 四季彩』は、横浜の『中華蕎麦 時雨』と『宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀』のコラボ店のようだ。

「貝だし醤油らぁめん」900円と迷ったが、塩の方が貝の旨味がわかりやすいというので、今回は「貝だし塩らぁめん」900円にしてみた。
これは、最初に貝の旨味がガツンと来るので、『ららぽーと福岡』にある『琥珀』とタイプが似ている。

麺は「製麺屋慶史」の中加水？の細麺を合わせている。
チャーシューは鶏と豚の2種類とも柔らかい。
メンマとネギ、赤たまねぎのアクセントが良いね。

他のメニューの「貝だし醤油らぁめん」や「貝だし塩つけ麺」、「卵かけ麺」も気になる。
PayPay使える。

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貝だしらぁめん 四季彩
福岡市中央区高砂1-8-2
11:00〜14:30 LO
17:00〜21:00 LO
定休日：月曜日
※日曜日は昼営業のみ

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