2023/5/16
『そば処テツ美』は2/15に西新にオープンした蕎麦屋で、昼休みなしの通し営業だから昼飲みに最適だよ。
場所はワンダーランド西新店の斜め前あたり。

蕎麦は室見にある『多め勢』から指導を受けており、その縁をつないでくれたオーナーの叔父さんの名前を店名にしたそうだ。

まずは旬の食材を使った「そば前盛り合わせ」1,045円がオススメ。
これはいろいろな種類のアテの盛り合わせで、彩りも綺麗！これは酒がすすむねぇ。

瓶の「キリンクラシックラガー」700円から、福島県の「おだやか」1,320円/1合という日本酒まで飲んでしまった。
焼き鳥もあるみたいだから、ちょい飲みというよりもマジ飲みになってしまうかも。

〆はやっぱり「名物板そば」1,045円やね。今回は旬の食材「夏野菜＆とうもろこしのかき揚げそば」の冷1,650円にしてみたよ。
かき揚げが分厚くてサクサク！

蕎麦粉や醤油、みりんは『多め勢』指定のもので、蕎麦粉は信州、醤油は香川県と愛知県、みりんは愛知県のものらしい。

信州出身の人にはよく懐かしいと言われるそうだ。
蕎麦湯はあっさりしたタイプのものやった。

Instagramのリール動画は
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https://www.instagram.com/p/CsTEhrHAgHl/

そば処テツ美
福岡市早良区西新4-7-10 西川ビル1F
092-284-2203
12:00～21:00
定休日：水曜日

FukuokaGourmet
There is no lunch break here, so it’s the perfect place to have a drink at noon.
Soba noodles and other dishes are not so expensive, so I’m happy to be able to use them easily.

후쿠오카
이곳은 점심 시간이 없기 때문에 낮에 술을 마시기에 최적의 가게.
메밀과 요리도 그리 높지 않기 때문에 부담없이 이용할 수있는 것은 기쁘다.

福岡美食
這裡沒有午休時間，非常適合中午小酌一杯。
蕎麥麵和其他菜餚並不那麼昂貴，所以我很高興能夠輕鬆使用它們。

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