2023/12/26
「豚骨味噌ラーメン」1,200円は1日10杯の限定メニューで、提供期間は2024年1月末まで。
これは『六味亭』の味噌を使ったコラボメニューで、スープはピリ辛で中濃度くらいだから食べやすい。
『製麵屋慶史』の中太麺はもちもち。
炙りチャーシューも食べ応えあるよ。
トッピングのコーンをすくいやすいように、穴のあいたレンゲがあるのはありがたいね。

「有明乾燥海苔」100円はパリパリ！スープに浸して麺と一緒に食べるとたまらん。
味噌ラーメンは寒い時期に無性に食べたくなるんよねぇ。

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ICHIYU RAMEN&GYOZA
福岡市博多区奈良屋町4-1 森ビル1F
092-263-1108
11:00～14:15 LO
17:30～20:30 LO
土曜
11:00～14:15 LO
定休日：日曜日

#Fukuoka Gourmet
#Fukuoka Ramen
“Tonkotsu Miso Ramen” is a limited menu of 10 bowls per day, and will be available until the end of January 2024.
This is a collaboration menu using Rokumitei’s miso, and the soup is spicy and has a medium concentration, making it easy to eat.

#후쿠오카
#후쿠오카라면
‘돼지뼈 된장라면’은 하루 10잔 한정 ​​메뉴로 제공 기간은 2024년 1월 말까지.
이것은 『롯쿠테이』의 된장을 사용한 콜라보레이션 메뉴로, 스프는 매운맛으로 중농도 정도이기 때문에 먹기 쉽다.

#福岡美食
#福岡拉麵
「豚骨味噌拉麵」是每天10碗的限量菜單，供應至2024年1月下旬。
這是使用六味亭味噌的合作菜單，湯汁辛辣且濃度適中，很容易入口。

2021/6/20
6月1日に奈良屋町にオープンした『ICHIYU RAMEN&GYOZA』はこだわりの「醤油らーめん」と「豚骨らーめん」の両方が食べられる店。
店主は『らーめん二男坊』出身なので、てっきり豚骨ラーメンの店かと思ったが、醤油ラーメンがあるのもいいね。
まずは入口の食券機で食券を買うシステム。

「醤油らーめん」750円は国産地鶏と乾物で出汁をとったスープに、数種類ブレンドした糸島産醬油を使用し、『製麺屋慶史』に特注した全粒粉の麺をあわせたもので、濃厚だが後味はあっさり。
チャーシューは低温調理したものでしっとりしている。

「煮玉子豚骨らーめん」750円は『らーめん二男坊』のものとは違う、オリジナルで濃厚なもの。
臭みがないので食べやすい。
麺は醬油ラーメンとは違うオリジナル麺やった。

落ち着いてきたら、期間限定麺などを提供していく予定らしい。
チャーハンは17:00以降からの提供。
テイクアウトもやっている。
foodpanda(フードパンダ)に近々対応予定。

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