2026/1/29
コミュニティラジオ天神で、2026年1月27日からスタートした
「またでたかラジオ」。
毎月最終火曜日21時から55分間の生放送で、40歳以上のおじさん達がとりとめのない話をする番組だ。
正直、需要がどこまであるのかはわからないが、
やっている本人たちはなかなか楽しい。
肩肘張らずに聞ける、ゆるい空気感もこの番組の魅力だと思う。
この番組の中に、「今月印象に残った一皿」を紹介するコーナーがある。
今回、デビ高橋が紹介したのは、大名にある「昭和レトロ酒場 倉吉」の「手仕込みとんかつサンド」（1,400円）。
ひと目見てわかるほど、カツがとにかく分厚い。
衣の中には、しっかりと厚みのある豚肉が詰まっていて、
かぶりつくと肉汁がじわっと広がる。
低温調理ではなく、2度揚げで仕上げているのがポイント。
火をしっかり入れながらも、脂のジューシーさがきちんと残っている。
噛むほどに旨みが出てくるタイプのカツで、
サンドイッチというより「とんかつを食べている」感覚に近い。
酒場メニューではあるが、
これは単品で目当てにして行く価値がある一品だ。
次回の放送は
2月24日（火）21時から。
コミュニティラジオ天神にて生放送。
おじさん達が集まって、
どうでもいい話をしながら、
ちゃんと美味い一皿も紹介する。
そんな、ゆるくてちょうどいいラジオである。
おじさん達↓
ま：万太郎
た：たける
で：デビ高橋
た：タコタマのじゃんたこ
か：ミキサーのかねまろ
