南区平和の住宅街にある『ニシムラタカヒト ラ・キュイジーヌ・クリアテビィテ』に伺った。
う~ん、店名が長い(汗)
ここは「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019」で1つ星を獲得した西村シェフの店で、いろいろな国の要素を取り入れた独創的な料理が楽しめる。
住宅街だから街灯が目立つね!道路から門、門から玄関までのアプローチがかっちょいい!
古民家を改装した店内はお洒落な感じで、靴を履いたままお上がりくださいと言われなければ、玄関で脱ぐところやった(汗)
最初にさわらの燻製の寿司が出てきたのには驚いたね。
その後も大きな皿に盛りつけられた料理などが次々と出てきて、目でも楽しめるのはいいねぇ。
料理の最後は蕎麦のようなラーメンまで!
デザートまで入れると全16品くらい。
お客さんを担当している出口さんの接客も素晴らしいので、心地よく過ごせるのも嬉しい。

ニシムラタカヒト ラ・キュイジーヌ・クリアテビィテ
Nishimura Takahito la Cuisine creativite
福岡市南区平和2-5-29
092-526-3153
12:00~※8000円コース〜4名から
18:00~23:00
不定休
http://nishimura-takahito.com/