2026/1/5
西新にある「牛岡牛平」は、牛の内臓専門店。ホルモン好きにはたまらない一軒だ。

特筆すべきは、そのホルモンのサイズ感。
おおぶりで迫力があり、食べやすい大きさにハサミで切りながら食べるスタイルも楽しい。

ここは以前「内臓専門 犇（ひしめき）」として営業していたが、諸事情により2024年6月5日から店名を「牛岡牛平」に変更。
メニュー内容は以前と変わらず、名物も健在だ。

必食は、11種類のホルモンが盛り込まれた「牛岡盛り」（1人前1,529円）。
フワ（肺）や盲腸、コリコリ（大動脈）など、なかなか出合えない部位も含まれているのが嬉しい。

今回は2人前を注文したが、ボリュームは十分。
1人前にして、他の一品料理を組み合わせるのもおすすめだ。

子連れ利用もOK。
最後に、店主の岡さんにツル友64号になってもらったよ。

牛岡牛平
福岡市早良区西新1-3-15
092-834-8061
18:00～LO23:30
定休日：なし
※年末年始も営業

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メニューは▼

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店名変更前の情報は▼

2023/3/26
西新にある『内臓専門 犇 (ひしめき)』に新メニュー「お気軽セット」2,277円税込が登場！
内容は「名物 犇盛り」（1人前）「よだれレモンサワー」（1杯）「サガリとハラミの牛筋煮込み」で、お腹いっぱいになるよ。

改良された「ネギタン」（6枚1,529円税込）もオススメ。これはネギとタンを一緒に和えたもので、今までは別々に提供されていたのが変更されたもの。
ネギとタンを一緒にしたことで、鉄板が焦げやすくなったが、お願いしたら鉄板をすぐに変更してもらえるので、是非スタッフに声をかけてみてくださいね。

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2022/8/19
久しぶりに西新にある『犇 (ひしめき)』に伺った。
ここは内臓専門店でホルモンががっつり食べられるよ。

11種類の部位の盛り合わせの「犇盛り」1,419円(1人前)や「犇鍋」(3,058円/2人前)が名物だが、今回は「厚切り三兄弟」にも挑戦してみた。
「厚切り塩タン」1,419円は超極厚！厚さ1cmはあるんじゃないかな。
「厚切り上ハラミ」1,529円はさらに極厚で、もはや塊といっても良いくらいやね。
いやぁ～びっくりした。

▶Instagramのリール動画はこちら

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2021/7/14
西新にある内臓専門店の『犇 (ひしめき)』で「名物 犇鍋」を堪能！
暑い季節に熱い鍋を食べるのもいいよ！
この「犇鍋」は数種類の大きなホルモンがゴロゴロはいっとる。
臭みもないし、脂も多すぎないので、食べやすい。
味付けは甘辛い味噌味。
これで3,058円/2人前は安いね。

スタッフが調理してくれるので、らくちん。
〆はクリームチーズが隠し味のリゾットで！

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2021/3/16
西新にある『犇 (ひしめき)』は内臓専門店だから、ホルモンをガッツリ食べたい時にはいいねぇ！
「犇盛り」1,290円(1人前)は鮮度抜群の11種類の部位の盛り合わせで、めちゃめちゃ量が多い！しかも安い！
picはこれで1人前だよ。
いろいろな部位を少しづつたくさん食べられるのは嬉しい。
お腹を空かしている後輩たちに、ご馳走したら喜ばれそうやな。
次は「犇鍋」を食べてみたい。
人気店なので予約は必須だよ。
PayPay使える。

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