肉屋うたがわ [大名]

2023/7/28
7/24から『肉屋うたがわ』がランチの時間帯は『麺屋うたがわ』として尾崎牛の牛骨ラーメンを提供するようになったよ。

尾崎牛は幻の黒毛和牛といわれており、『肉屋うたがわ』では、どうやらそれを1頭買いしているらしい。

今回は「尾崎牛チャーシューメン」1,500円にしてみたが、尾崎牛のスネ肉がたっぷり入っており、スープの旨味がすごい。
麺は『博多ラーメンしばらく福重店』と同じ、中太ストレート麺で、歯ごたえが良いタイプ。

「替玉」120円もできるようだが、パンチがあるので、なかなかお腹いっぱいなるよ。

今回の変更に伴い、通し営業ではなくなったのと、昼に通常メニューの提供がなくなったのは残念だ。

Instagramのリール動画は
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リール動画

メニューは
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『肉屋うたがわ』のメニュー。

肉屋うたがわ
福岡市中央区大名2-3-5
092-739-8050
12:00～15:00
17:00～23:00
不定休

#Fukuoka Gourmet
#Fukuoka Ramen
Here, you can eat beef bone ramen made with Ozaki beef, which is said to be the legendary Kuroge Wagyu beef.
You can’t eat it anywhere else, so please try it.

#후쿠오카
#후쿠오카라면
여기에서는 환상의 흑모와규라고 불리는 오자키규의 쇠고기라면을 먹을 수 있다.
다른 곳에서는 먹을 수 없으므로 꼭 먹어 보길 바란다.

#福岡美食
#福岡拉麵
在這裡，您可以吃到用尾崎牛製成的牛骨拉麵，據說尾崎牛肉就是傳說中的黑毛和牛。
在其他地方吃不到，所以請嘗試一下。

2023/3/6
久しぶりに大名にある『肉屋うたがわ』でランチ。
「宮崎県産特選尾崎牛ステーキ重」の単品80g 2,970円税込は、その時の入荷によって部位が変わるらしいが、今回は尻部分のイチボやった。

ここは11:30～23:00までの通し営業で、17:00まではランチメニューが食べられるので、ランチ難民になった時は助かる。
また、ランチ時間帯でもレギュラーメニューが食べられるので昼飲みには最適やね。

国内であまり流通していない尾崎牛や熊本のあか牛、ドライエイジングのTボーンステーキなどが食べられるのが特徴だ。

2022/11/14
前々から気になっていた『肉屋うたがわ』のまぜそばを食べに来た。
器がでかい「ヤミツキ！肉まぜそば」は単品でも味噌汁と追い飯が付いて880円。
最初にニンニクを入れるかどうか聞いてくれるので、もちろんお願いしたよ。
やっぱりニンニクを入れると美味いからねぇ。すぐに全部よく混ぜて食べるのがオススメ。
極太のカラヒグ麺はイタリアのシチリア風低加水生パスタでモチモチ！
牛豚の合い挽きミンチにもしっかり味が付いていて濃厚やった。
途中で唐辛子が漬け込まれた山椒オイルを入れて、シビカラに味変。
最後に追い飯をして完食したよ。

Instagramのリール動画は
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https://www.instagram.com/p/Ck706tvA2r7/

2022/4/14
Tボーンステーキが名物の「肉屋うたがわ」が、完全リニューアルして、さらに魅力的になったよ。

今回のリニューアルに伴い、食材は実際に生産者に会って、想いや考え方を聞き、理解したものを取り扱っており、「名物！ドライエイジング Tボーンステーキ」「宮崎の尾崎牛」「熊本の井俊介さんのあか牛」「森の放牧黒豚」「宮崎の黒岩牧場の土鶏」など、こだわりの食材が揃っているのでワクワクする。

詳しくは「UMAGA」の記事を見てくださいね。
https://umaga.net/shop/15655/

ランチメニューは
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2020/9/19
大名にある『肉屋うたがわ』でランチ。
「牛タンステーキ重セット」1,300円(税込)はタンが柔らかくて美味いよ。
ほどよい食感がいい感じ。
ちなみに単品だと1,000円(税込)
ランチが17時までなので、ランチ難民になった時は助かるね。
15時からはチョイ飲みができるのも嬉しい。
1ドリンク付きのチョイ飲みセットもあるよ。
PayPay（ペイペイ）も使える。

2020/5/12
肉が人気の『肉屋うたがわ』で夜メニューをテイクアウト。
ニュージーランド産オーシャンビーフのカイノミ 300g 3,000円(税別)はバラ肉のヒレに近い部分だから赤身で柔らかいよ。焼き加減もいい感じで、薬味に刻みわさびが付いているのも嬉しい。
フランス産シャラン鴨胸肉 3,500円(税別)は肉肉しい感じで贅沢な逸品。

鉄板で炒めた「ガーリックライス」800円(税別)はおこげがしっかりついていて、バターの香りがいいよ！
夜メニューのテイクアウトは10%オフなのもありがたい。
店のInstagramをフォローすると全品30%オフらしい。
どちらかが適用されるので、合計40％オフにはならないからね(笑)
持ち帰りできるワインボトルも表示価格の半額！
PayPay（ペイペイ）も使える。