2026年8月1日放送のテレQ「土曜のド！」では、「ドハマりグルメ！デビ散歩 第4弾」として、私がおすすめする「あまり知られていない、本当にうまい店」を3店舗紹介しました。
放送をご覧いただいた皆さんのために、各店舗の詳しい記事をまとめました。気になるお店があれば、ぜひ詳しい記事もご覧ください。
① 跳牛［六本松］
まだ知られていない理由
2026年6月に新オーナーへ引き継がれ、リニューアルしたばかり。六本松の住宅街にあり、目的がないとなかなか立ち寄らない立地のため、まだ認知度は高くありません。
知ってほしいポイント
熟成庫で寝かせた肉や熟成牛タンを炭火で焼き上げる肉専門店。熟成と炭火によって肉本来の旨みを最大限に引き出しています。さらに、12か月熟成の佐賀牛生ハムという、他ではなかなか味わえない逸品も楽しめます。
詳しい記事はこちら
② Bar Vespula［天神］
まだ知られていない理由
「バーはお酒を飲む場所」というイメージが強く、料理目的で訪れる人が少ないためです。
知ってほしいポイント
2026年5月から「Yorgo」出身の近藤シェフが加わり、本格洋食の提供を開始。料理に合わせるだけでなく、その日の好みや酒量に合わせたカクテルを提案するペアリングも魅力です。
詳しい記事はこちら
Bar Vespula［天神］｜Yorgo出身シェフの洋食とペアリング
③ 小鉄ノスパゲティ［美野島］
まだ知られていない理由
ランチのパスタ店としては少し知られるようになりましたが、夜は本格イタリアンを提供していることはまだあまり知られていません。
知ってほしいポイント
長年イタリアンで腕を磨いた店主が営む本格イタリアン。夜は魚料理と肉料理まで付くフルコースが3,600円（税込）からという驚きの価格で楽しめます。
詳しい記事はこちら
小鉄ノスパゲティ [美野島]｜実力派シェフが営む街のパスタ屋
今回のデビ散歩について
今回紹介した3店舗は、どこも「あまり知られていないけれど、本当におすすめしたい店」として選びました。
テレビでは紹介しきれなかった料理や写真もデビログでは詳しく掲載していますので、ぜひ各記事もご覧ください。
※撮影・放送は店舗の許可を得て行っています。
