食と酒 なかむた [平尾]

2021/12/21
中牟田さんに「冬採りの新玉ねぎ」を使ったシンプルな料理を作っていただきました。

詳しくは「もっとデビログ」を見てくださいね。
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『やおや植木商店』の旬の食材シリーズ！【新玉ねぎ】

食と酒なかむた
福岡市中央区平尾1-12-3
092-522-8323
18:00〜23:00
定休日：日曜日
http://nakamuta.com/

2021/10/4
平尾にある古民家を改装した和食店『食と酒なかむた』で、なかむたさんの弟さんが間借り鮨！を始めたよ。
鮨の間借り営業は珍しい。
弟の幸仁(こうじ)さんは、ヒルトン福岡シーホークの『寿司割烹ともづな』で14年間料理長だった人。
現在、自身の店舗を探しており、それが見つかるまで、間借り営業をするらしい。
鮨の営業は月曜日と火曜日の昼だけ。

コースの内容などは「もっとデビログ」を見てくださいね。
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古民家を間借り営業している鮨屋は雰囲気がめちゃめちゃいい！

2021/5/9
『食と酒なかむた』で定期的に開催されている”かぎりなし”プロジェクト。
親子で一緒にお店で朝ごはんを食べることで、次の世代に職人の創る料理の美味しさ、所作などを伝えていくプロジェクトらしい。

今回の朝ごはんは、なす味噌炒め、アジの焼き物、香の物、牛脂を使った肉味噌、土鍋で炊いたご飯、あおさの味噌汁で1,000円。
中学生以下は500円。

とにかく土鍋で炊いたご飯が美味すぎる！
蒸らす時間で、ご飯の味が変化するのを体験できるのも楽しい。
3回もお替りしてしまったよ。

次回は5/23日曜日の開催です。
8:30～、10:00～の2回。
要予約ですので、参加希望の場合は店舗に電話もしくはDMで予約をしてくださいね。

2020/4/15
平尾にある『食と酒なかむた』で和食の弁当2,160円(税込)をテイクアウト。
これは見た目も美しいし、いろいろ食べられるので楽しい！
前日の18時までに予約が必要で、次の日の11時～18時に店で受け取る流れだ。
受け取りの希望時間を予約時に伝えておけばスムーズだよ。
現在は18時～20時くらいまでは惣菜の販売もしているようなので、バリウマの自家製明太子を是非試してほしい。
その他のメニューは↓を見てください。
PayPayも使える。